Szerző

Cserna-Szabó András

Cserna-Szabó András: „míg a kaszrol megtelik” – kolozsvári káposztákról

Most egy olyan fogásnak eredünk nyomába, melyben egyszerre olykor öt- vagy hatféle húst is találunk, kemence kell hozzá és sokszáz éves civilizáció. Erdélyország egyik emblematikus ételéről van szó, a kolozsvári töltött káposztáról. (…)

© 2017 Képírás — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑